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Veau en tartare façon Vitello au caviar Belge

Croustillant de Gamba au fruit de la Passion

Ballotine de Coucou de Malines, velouté aux truffes, gratin de champignon

Ruby Framboise, lait Amande

Prix: 85€ pour 2 pers + Bouteille de Bru

120€ pour 2 + bouteille de Bru + Bouteille de Champagne Brut